时间走入新一年，“身体健康”成了人们新年愿望中zui质朴也zui迫切的期许。疫情让人们对健康的重视程度史 无 前 例，对健康食品的追求也更上一层。
而不论是原料还是物流，自制食物都让人加倍安心，加之疫情催化的焦虑情绪骤增，人们对烘焙类甜食的渴望再添一筹。与此同时，随着居家防疫的倡导，减少外出的人们开始将“钻研厨艺”开发成一种娱乐行为——“烘焙”成为了承载自娱自乐或网络社交需求的新方式。
FHC (Food & Hospitality China)
2023第二十六届上海国际食品饮料展览会
烘焙展区
■举办日期：2023年11月8-10日
■举办地点：上海新国际博览中心
■展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
展会介绍：
历时二十余年的成长发展，FHC已经成为业内领 先的贸易展览。在中国餐饮行业巨大的市场需求下，FHC致力于为各大跨国公司打造进驻中国食品饮料市场的重要平台。2020年FHC上海环球食品展的整体面积达到15万平方米，到场观众127,454位，参展厂商共计2,500家，40+赛事论坛活动，打破往届展会各项记录。
展望2021年，FHC上海环球食品展将继续扩大展示规模，达到前所未有的20万平方米。展会期间各大高端展区和一年一度的重磅国际赛事以及新颖的特色活动将吸引来自全球各地的海量专 业观众齐聚一堂，届时现场将会迸发出无限的生机与活力！
●烘焙甜点及咖啡
冰淇淋、冷冻冷藏食品、低温乳制品及饮品、烘焙食品、月饼、糕点、面包、饼干、烘焙原料、烘焙设备、烘焙包装、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机；
●休闲食品展区
进口食品、营养健康食品、有 机 食 品及儿童食品、巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、 蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等；
●高端饮品及乳制品
乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆；