2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。
此次展会由上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。
采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。
同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外专业观众。
线上投放曝光 212,813,159 次，线上点击量 次 合作媒体 116 家，合作媒体累计报道 275 次，阅读总量 112,605。
展商评价：
沈伟刚
杭州品克科技有限公司 / 总经理
2023 HOTELEX 展在上海国家会展中心开展，在咖啡板块的展馆，掀起了一场咖啡行业的风潮，吸引了众多海内外优质客户。我们展出的意大利百 年 品 牌贝泽拉咖啡机和德国美乐家全自动咖啡机的展示格外引人注目，市场反响非常出色。此外，我们企业最新研制的 Frego 万 能蒸烤箱也在上海首次精彩亮相，其卓越的性能引起了来自全球客人的高度评价，可谓是本届展会一位耀眼的新星。我们相信，在博华的努力下，下一届 HOTELEX 展会有更高质量的呈现。我们希望明年再聚上海，共享商业良机，打造更加繁荣、发展的市场。
于悦
上海泰摩咖啡器具有限公司 / 联合创始人 / 设计总监
泰摩与HOTELEX一路成长，十年创业路，每次展会都是一个里程碑。在每一次大展，一件件产品逐次亮相，记录了我们设计研发的成果，也记录了行业人士对我们产品的热情与肯定。如今我们作为国货品牌为更多人所知迈向世界七十多个国家，HOTELEX 的舞台不可或缺。我们希望继续携手，把好的产品尽情展现给全世界的咖啡人！